玉米油检测

信息概要

玉米油是从玉米胚芽中提取的植物油，富含不饱和脂肪酸和维生素E，广泛应用于烹饪和食品加工领域。为确保玉米油的质量、安全性和营养价值，第三方检测机构提供的检测服务，涵盖理化指标、污染物、添加剂等多个方面。检测不仅有助于保障消费者健康，还能帮助企业符合国家法规和行业标准，提升市场竞争力。

检测项目

• 酸价
• 过氧化值
• 水分及挥发物
• 不溶性杂质
• 色泽
• 气味
• 烟点
• 脂肪酸组成
• 反式脂肪酸含量
• 维生素E含量
• 黄曲霉毒素B1
• 苯并芘
• 重金属（铅、砷、汞、镉）
• 农药残留
• 抗氧化剂（BHA、BHT、TBHQ）
• 塑化剂
• 溶剂残留
• 微生物指标（菌落总数、霉菌、酵母）
• 甾醇含量
• 氧化稳定性

检测范围

• 精炼玉米油
• 压榨玉米油
• 浸出玉米油
• 有机玉米油
• 非转基因玉米油
• 高油酸玉米油
• 调和玉米油
• 冷榨玉米油
• 脱色玉米油
• 脱臭玉米油
• 一级玉米油
• 二级玉米油
• 三级玉米油
• 四级玉米油
• 玉米胚芽油
• 玉米色拉油
• 玉米烹调油
• 玉米起酥油
• 玉米风味油
• 玉米营养强化油

检测方法

• 气相色谱法（GC）：用于脂肪酸组成和溶剂残留分析
• 液相色谱法（HPLC）：检测维生素E、抗氧化剂和苯并芘
• 原子吸收光谱法（AAS）：测定重金属含量
• 电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：高灵敏度重金属检测
• 紫外分光光度法：测定过氧化值和酸价
• 罗维朋比色法：测定油脂色泽
• 重量法：检测水分及挥发物含量
• 酶联免疫法（ELISA）：快速筛查黄曲霉毒素
• 微生物培养法：检测菌落总数和霉菌
• 加速氧化法：评估氧化稳定性
• 烟点测定仪法：确定油脂烟点
• 索氏提取法：测定不溶性杂质
• 薄层色谱法（TLC）：初步筛查塑化剂
• 核磁共振法（NMR）：分析油脂分子结构
• 近红外光谱法（NIRS）：快速检测多项指标

检测仪器

• 气相色谱仪
• 液相色谱仪
• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体质谱仪
• 紫外可见分光光度计
• 罗维朋比色计
• 电子天平
• 恒温干燥箱
• 酶标仪
• 微生物培养箱
• 氧化稳定性测定仪
• 烟点测定仪
• 索氏提取器
• 薄层色谱仪
• 核磁共振仪
• 近红外光谱仪
• 酸价测定仪
• 过氧化值测定仪
• 水分测定仪
• 离心机

了解中析

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